Sabia que… a 16 de outubro se assinala o Dia Mundial da Alimentação?

O Dia Mundial da Alimentação é celebrado desde 1981. Esta data é comemorada por mais de 150 países com o intuito de alertar e consciencializar a opinião publica para questões globais relacionadas com a alimentação e nutrição.

Também a 16 de outubro, mas de 1945, no Canadá (Quebec), foi fundada a FAO – Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação, com a missão de aumentar os níveis de nutrição e os padrões de vida, melhorar a produtividade na agricultura e as condições de vida das populações rurais.

A multidados.com tentou perceber o comportamento dos portugueses e os seus hábitos alimentares. 51,3 % da população assume ter um cuidados especial com a sua alimentação. Mas, por oposição, 57,9% dos inquiridos afirma ainda não ter em consideração o valor nutricional dos alimentos que consome.

A distribuição média diária por tipo de alimentos de um português é de:

  • Hidratos de Carbono 28,2%
  • Hortícolas 15,1%
  • Fruta 12,0%
  • Lacticínios 18,8%
  • Proteínas 17,4%
  • Leguminosas 2,5%
  • Óleos e Gorduras 6,0%

Uma alimentação que se pode considerar razoavelmente equilibrada.

Relativamente à forma como acompanham a sua refeição, a maioria dos portugueses diz acompanhá-la com água, 65,8%, 9,2% consomem ou refrigerantes ou sumos sem gás, 5,3% acompanha as suas refeições com vinho e 1,3% bebe às refeições sumos naturais. Há ainda 9,2% da população que diz não acompanhar as suas refeições com qualquer bebida.

Por fim, 34,2% da população diz beber em média 0,5 a 1 litro de água por dia, 31,6% afirma ingerir entre 1 a 1,5 litros, 26,3% bebe diariamente mais de 1,5litros e ainda, 7,9% afirma consumir menos de 0,5 litros de água por dia

Resumidamente, os objetivos primordiais para a celebração do Dia Mundial da Alimentação são:

  • Aumentar a sensibilidade geral para o problema da fome no mundo;
  • Chamar a atenção para a produção agrícola de alimentos e estimular os esforços nacionais, bilaterais, multilaterais e não-governamentais para este fim;
  • Promover a transferência de novas tecnologias para os países em desenvolvimento;
  • Fortalecer a solidariedade internacional e nacional na luta contra a fome, subnutrição e pobreza e dedicar especial atenção ao progresso nas áreas da alimentação e agricultura;
  • Encorajar a participação da população rural, particularmente das mulheres e das camadas sociais mais desfavorecidas, nas decisões e atividades que influenciam as suas condições de vida;
  • Encorajar a cooperação técnica e económica no seio dos países em desenvolvimento.

O importante mesmo neste dia é refletir sobre os melhores indicadores e em ações que fomentem hábitos alimentares mais saudáveis.

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